Regratova solata s sirom

Sestavine:

Regrat

10 dag belega sira iz slanice

1 solatna kumara

1 rumena paprika

20 dag češnjevega paradižnika

Jabolčni kis

Sol

oljčno olje

česen

 

Priprava:

Regrat očistimo in  temeljito operemo ter narežemo. Kumaro olupimo in nastrgamo na lističe. Papriko umijemo ter narežemo na kocke. Paradižnik očistimo, narežemo na polovičke, ki jih dodamo solati. Dodamo še zdrobljen sir. Drobno sesekljan česen, sol, olje in kis.  Vse sestavine premešamo in serviramo.